土鸡
土鸡
无量山土鸡
无量山乌骨鸡体型大、健壮、行动敏捷、羽毛亮丽、适应性强。成年公鸡眼大有神，冠大直立，单冠为主，冠齿5—6个，冠和肉髯呈紫红色，毛色多为紫红色、黄色，主翼羽、颈羽、背羽、鞍羽多为黄色，尾羽黑色镶边。成年母鸡眼大有神，冠髯较小，少部分有凤头；毛色主要有黄色、麻花、白色、黑色；多数麻花鸡体驱毛色为新月形条纹 。 营养价值 无量山乌骨鸡肉质细嫩、汤清味香、营养丰富，以肉黑、骨黑、内脏黑为特征，富含人体所需的7种氨基酸（赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸），是高蛋白、低脂肪的美味佳肴。其中，水分<75%、干物质≥25%、蛋白质≥20%，粗脂肪7.0%—12.0%（粗脂肪以烘干样计），氨基酸总量≥11% 。 无量山乌骨鸡养殖区域内最高海拔3061米，最低海拔994米。最适宜养殖的海拔是1300米—2500米，土壤类型主要有棕壤，黄棕壤和红壤，其中以红壤面积最大 。 有澜沧江和元江两大水系，9条干流。其中公郎河、落底河、银定河、顿德河为澜沧江水系；礼社江、兔街河、板桥河、黑么苴河石洞寺河为元江水系 。 鸡历史悠久，据说三国时代就有杀鸡宰牛祭祀盛典，由此推算已有2000年以上的历史。 据1980年至1991年编纂，1993年出版的《南涧彝族自治县志》第232页记载：“乌骨鸡，毛有黄、白、黑、灰、褐等色，冠髯为紫色，眼、嘴、爪、趾、皮、骨、肉、内脏及脂肪为乌黑色。白毛绿耳乌骨鸡是佳品，体形大，成年公鸡体重1.2—4.25千克，母鸡体重1—3.3千克，肉多味美，食之可驱寒除湿，一般240—300日龄公鸡开啼，母鸡开产，年产蛋130—288个。蛋重40—75克，蛋壳以黄色居多，白色次之，屠宰率80%以上。鸡多为放养，夜间关笼，以玉米、杂粮为主要饲料，辅以青饲料”。 2009年，无量山乌骨鸡通过“国家畜禽遗传资源委员会”鉴定定名。 2010年1月15日，无量山乌骨鸡列入《中国国家畜禽遗传资源名录》。 2012年无量山乌骨鸡作为地方特色产业进行重点开发，建立示范园区带动养殖户
品种展示
武定土鸡！无量山土鸡！茶花鸡！盐津黑毛乌鸡！瓢鸡！
武定土鸡
武定土鸡简介
武定土公鸡
武定土公鸡简介
无量山土鸡
无量山土乌骨鸡体型大、健壮、行动敏捷、羽毛亮丽、适应性强。成年公鸡眼大有神，冠大直立，单冠为主，冠齿5—6个，冠和肉髯呈紫红色，毛色多为紫红色、黄色，主翼羽、颈羽、背羽、鞍羽多为黄色，尾羽黑色镶边。成年母鸡眼大有神，冠髯较小，少部分有凤头；毛色主要有黄色、麻花、白色、黑色；多数麻花鸡体驱毛色为新月形条纹
无量山土公鸡
无量山土公鸡简介：无量山乌骨鸡体型大、健壮、行动敏捷、羽毛亮丽、适应性强。成年公鸡眼大有神，冠大直立，单冠为主，冠齿5—6个，冠和肉髯呈紫红色，毛色多为紫红色、黄色，主翼羽、颈羽、背羽、鞍羽多为黄色，尾羽黑色镶边。成年母鸡眼大有神，冠髯较小，少部分有凤头；毛色主要有黄色、麻花、白色、黑色；多数麻花鸡体驱毛色为新月形条纹
绿壳蛋土鸡
绿壳蛋土鸡简介
白肉土鸡
白肉土鸡
